信州牛ランプステーキ　120g　6枚　厳選品

SOLD OUT

ランプはモモ肉の中で特に柔らかい旨みのある部位です。 赤身の中にも適度な霜降りがありますので、お肉の苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。

クール便にてお届け致します。


美味しさの理由！
無添加飼料農家が愛情たっぷりに丹精込めて育てられた信州牛のみ使用。
長年、東京の老舗で料理長を勤め上げたみなみ料理長が厳しい目で選ぶ肉には妥協はありません。

自信を持ってお届けするお肉は、ほんのり甘みがあり、胃もたれしない綺麗な脂と柔らかさ。
霧の深い信州では近くのりんご園でとれたリンゴを牛に与えています。

りんごで育てる理由とは？
子牛の時から【りんごジュースのしぼりかす】と豆腐を作る時にでる大豆を搾った【おから】を数種類無添加の飼料とブレンドし大切に飼育している特別な牛です。

少しの酸味が牛の食欲を増し甘い脂の霜降りを作り出します。



肉選びの三大要素である肉質・脂質・霜降りがバランス良く摂れているのが、みなみの信州牛です。

入手困難！みなみの信州牛はなかなか市場にでません！


ランプステーキ　120g　6枚入り　　旬彩牛亭みなみの特性ステーキソース付き

クール便でのお届け！